Vidigueira, situada no coração do Alentejo, é famosa por sua rica tradição vinícola, sendo um destino imperdível para os entusiastas do enoturismo. A região se destaca na produção de vinhos devido ao seu terroir singular, influenciado pelo microclima especial criado pela Serra do Mendro. Com dias quentes, noites surpreendentemente frias e solos pobres de xisto, a região oferece condições ideais para a produção de vinhos elegantes, frescos e marcados pela mineralidade.
Essa combinação de tradição, autenticidade e inovação vinícola faz de Vidigueira um lugar imperdível para os amantes do vinho que buscam experiências exclusivas e imersivas. Veja abaixo dois lugares imperdíveis para conhecer na região.
Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito
A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, fundada em 1960, desempenha um papel central na preservação das castas autóctones e das técnicas de produção que caracterizam a região. A adega é reconhecida pela qualidade de seus rótulos, especialmente o vinho branco elaborado a partir da casta Antão Vaz, conhecido como “O Branco do Alentejo”.
Os visitantes podem participar de diversas atividades que proporcionam uma imersão completa no universo vinícola local. As opções incluem passeios pelas vinhas centenárias de Vila Alva, visitas às instalações de vinificação, onde é possível conhecer os processos de produção, e degustações de vinhos na Casa das Talhas.
Além disso, a adega oferece experiências gastronômicas harmonizadas com seus vinhos e, em ocasiões especiais, apresentações do Grupo Coral da Adega, enriquecendo ainda mais a vivência cultural dos visitantes. Para aqueles que desejam aprofundar seus conhecimentos, há workshops técnicos de degustação e a oportunidade de produzir um vinho personalizado em colaboração com o enólogo. https://adegavidigueira.pt/
Herdade Grande
A Herdade Grande, localizada na sub-região de Vidigueira, é um símbolo do enoturismo alentejano, onde a paixão pelo vinho é cultivada há quatro gerações. Em um cenário que combina tradição e inovação, a propriedade preserva castas icônicas da região enquanto explora novas abordagens para expressar seu terroir único.
Os vinhos produzidos na propriedade refletem a essência do Alentejo: elegância, autenticidade e conexão profunda com a terra. A propriedade mantém viva uma história centenária, honrando o que há de mais genuíno na sua rica herança vinícola.
Inserida na Rota dos Vinhos do Alentejo, a Herdade Grande oferece experiências inesquecíveis para os amantes de vinho e gastronomia. As visitas incluem provas de vinhos harmonizadas com os sabores autênticos da culinária alentejana, proporcionando uma imersão completa na cultura local. Para garantir uma experiência personalizada e única, a marcação prévia é sempre recomendada. https://herdadegrande.com/
Quinta do Paral
Oferece uma experiência de enoturismo que celebra a rica tradição vinícola local. Os visitantes podem participar de diversas provas de vinhos, que destacam a autenticidade e a exclusividade dos rótulos produzidos na propriedade. Essas degustações são conduzidas por especialistas que compartilham insights sobre as características únicas de cada vinho e o processo de vinificação.
Além das provas, a Quinta do Paral proporciona experiências imersivas que conectam os visitantes à cultura e à paisagem alentejana. Atividades como passeios a cavalo pelas vinhas permitem explorar a beleza natural da propriedade, enquanto piqueniques no campo oferecem a oportunidade de saborear iguarias locais em um ambiente tranquilo. https://quintadoparal.com/
Quinta do Quetzal
Localizada nas encostas da Vidigueira, esta propriedade combina tradição e modernidade em um terroir único. Beneficiando-se do microclima proporcionado pelas colinas, solos xistosos e a influência refrescante da Serra do Mendro, a quinta produz vinhos de qualidade excepcional que expressam o caráter singular da região. Além disso, a experiência Quetzal é enriquecida por um moderno edifício que integra restaurante, loja e centro de arte, com arquitetura harmoniosamente revestida em xisto e rodeada por plantas nativas que exaltam a beleza natural do Alentejo.
A moderna adega preserva as antigas tradições e técnicas de produção vinícola romanas e alentejanas e todos os vinhos da Quinta do Quetzal são produzidos exclusivamente com uvas provenientes da propriedade, criando vinhos complexos e elegantes. Na Quinta do Quetzal, os visitantes podem desfrutar de uma experiência única com visitas guiadas à adega e à vinha com provas de vinho, acompanhadas de petiscos alentejanos no restaurante Quetzal, e ao Centro de Arte Quetzal. https://quintadoquetzal.com/
Herdade do Sobroso
Uma das propriedades mais charmosas do Alentejo, conhecida por seus vinhos intensos e elegantes. A Herdade do Sobroso conta com 1.600 hectares e experiências únicas, de jipe é possível percorrer todo o terreno, com vinhedos de onde são retiradas as uvas para a produção dos vinhos bem como da aguardente vínica Arché. Feita com destilação lenta e harmoniosa e envelhecida durante mais de dez anos em barricas de carvalho francês, tem alto teor alcoólico, aroma de vinho e notas de especiarias.
Entre as atividades de enoturismo, destaque para a prova de vinhos com queijos e enchidos, além de provas de vinhos e almoço com o melhor da cozinha tradicional alentejana. Além dos vinhos, a propriedade vende também azeite, mel e geleias produzidas por eles, além de ser um ótimo hotel, com quartos ou apartamentos completos disponíveis. https://www.herdadedosobroso.pt/
Vinhos de talha em Vila de Frades
Vila de Frades, localizada a cerca de 2 quilômetros de Vidigueira, é considerada a capital do vinho da talha, antigo método de produção vinícola que chegou à região há mais de dois mil anos. O vinho de talha é conhecido pelo seu paladar encorpado e intenso. Embora existam várias maneiras de produzi-lo, todo o processo é o mais natural possível e o uso da talha como recipiente para fermentação é comum a todos eles. A talha nada mais é que um grande vaso ou ânfora de barro que pode chegar a dois metros de altura. Veja aqui produtores de vinho para visitar em Vila de Frades.
